六公斤红薯在产地仅卖一点八元钱，然而加工成方便粉丝，售价就为四十二元，价值增加了二十三倍。四川省绵阳高新技术开发区光友公司靠科技解决薯类精加工的一系列难题，创造出我国广大贫困地区薯类资源开发的新天地。
红薯做成的方便粉丝吃法像方便面一样，开水冲泡三至五分钟即可食用。不仅没有吃红薯常遇的“烧心”感觉，而且具有去油腻、润肌肤、减肥、美容、预防直肠癌等多种保健作用。
被当地农民亲切称为“红薯大王”的邹光友既是方便粉丝的发明人，又是光友公司的总经理。经过六年创业，他发明的淀粉净化脱色技术、精白红薯粉丝加工技术等十项新技术先后获得国家专利。光友公司还荣获了十八项红薯加工的国际国内金奖。邹光友使传统的红薯加工实现了“四变”：粉丝由黑变白；由手工作坊生产变为机械化连续作业；由一季加工变为四季皆可加工；由单一黑粉变为系列小包装精白粉丝，人们说邹光友让“贱红薯”变成了“俏姑娘”。
公司先后建成了薯类开发研究所、薯类综合开发培训中心、精白薯类粉丝厂、薯类食品机械厂。光友公司以科技为先导，依靠专利技术形成“农户—公司—市场，科研—培训—生产”的发展模式，以信息为桥梁，以服务为纽带，联结生产与经营，科技创新和推广。如今，光友公司已在全国建立薯类加工示范点八百多个。
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